Finca in Manacor

Großzügige Finca, welche modern und hochwertig eingerichtet ist. Diese Finca befindet sich ein sehr ruhiger Lage und bietet viel Privatsphäre. Genießen Sie die Ruhe in einem wunderschönen Naturgarten oder einfach am Pool.

Objekt Id: 2304

Ferienhaus in Porto Cristo Novo

Dieses brandneue und zweckmäßig eingerichtete Ferienhaus mit eigenem Pool sowie Blick in den Garten und ins Grüne befindet sich in ruhiger Lage, nur ca. 800 Meter vom Strand entfernt. Die Nachbarorte Porto Cristo Novo und Calas de Mallorca sind in wenigen Autominuten erreichbar. Restaurants und Shops befinden sich in ca. 700 m Entfernung.

Objekt Id: 2277

Frito Mallorquin (eine Mallorca-Spezialität)

Zutaten:

800 Gramm Innereien vom Lamm, Zicklein oder Ferkel (Leber, Nieren, Herz, Milz, Lunge)
400 Gramm festkochende Kartoffeln
100 Gramm rote Paprika
100 Gramm grüne Paprika
100 Gramm Karotten
100 Gramm Erbsen
2 Stangen Staudensellerie
8 Zehen Knoblauch
1 Lorbeerblatt
Natives kaltgepresstes Olivenöl, schwarzen Pfeffer und Meersalz

Zubereitung:
Innereien säubern, Gemüse schälen und säubern, anschliessend alles in feine Würfel zerteilen. Danach etwas Olivenöl in eine tiefe Pfanne geben und anschliessend die gewürfelten Kartoffeln darin goldgelb anbraten und anschliessend herausnehmen und warm stellen. Danach die Innerein ebenfalls scharf anbraten, Hitze reduzieren und gut durchgaren und anschliessend aus der Pfanne nehmen und auch warm stellen. Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem bereits klein geschnittenen Gemüse in der Pfanne anbraten. Kurz vor Schluss, die bereits zuvor angebratenden Kartoffeln und Innerein hinzufügen und alles nochmals kurz anschmoren und mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Gericht ist wirklich urtypisch für Mallorca. Der Ursprung von diesem Gericht stammt vom Schlachtfest. Heute wird dieses wirklich sehr leckere Gericht häufig als Tapa in den mallorquinischen Bars serviert.

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