Meeresfrüchte – sie sind auf Mallorca schon an der Theke, wo es frische Austern, Hummer und eine große Auswahl an „Krabben“ gibt, eine wahre Augenweide. Meeresfrüchte und Fisch gehören auf der Insel zum täglichen Speiseplan und sind nicht, wie beispielsweise in Deutschland, eine Delikatesse zu besonderen Gelegenheiten. Sie werden gebraten, geschmort oder im Ofen gegart und begleiten viele Fleischgerichte wie das Spanferkel, das Lamm oder die Paella, die es in verschiedenen Varianten gibt und die…
Read more